He creado este blog porque soy una fanática de la cocina y me gustaría compartir con vosotros todas las recetas que hago, para que todo el mundo pueda hacerlas. Mi especialidad son las recetas dulces, ya que suelo hacer muchas tartas diferentes. Mi primera receta será una fabulosa tarta de chocolate. ¡Buenísima para tomarla fría y con una buena compañía!
Los ingredientes para la tarta de chocolate son:
- Para 4-6 personas:
- 250 gr de chocolate de cobertura
- 2 vasos de leche
- 250 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de harina
- 6 yemas y 8 claras de huevo
- mantequilla y harina para untar el molde
- 150 gr de chocolate glaseado
Elaboración de la receta de Tarta de chocolate:
En una cacerola pon la leche con la azúcar, la mantequilla y el chocolate. Calienta suavemente y removiendo hasta que os ingredientes se fundan y se mezclen. Añade las seis yemas sin parar de remover y a continuación la harina tamizada, mezclándolo todo bien. Retirar del fuego.
Deja reposar la masa hasta que pierda caler. Mientras, monta las claras y añadelas al resto y mezcla con cuidado.
Coloca la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Hornea a 175º durante 30 o 40 minutos. Deja enfriar, desmolda y baña la tarta con el chocolate glaseado.
Ahora toca adornarla a tu gusto y ¡a disfrutar de esta deliciosa tarta de chocolate!
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